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白鸡

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·鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。·炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。
·倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。

 

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