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乌鸡

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·鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟，姜1块切片.当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干。
·锅中放入适量清水烧开，放入鸡肉煮开，撇去浮沫，捞出待用。
·锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烷开。
 
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